六菌年糕汤 - 流行美食 - 仲景食品股份有限公司

六菌年糕汤

分类：流行美食

【简介】

【材料】主料年糕适量、冬笋1根、仲景六菌汤半小瓶【配料】辅料胡萝卜1根、虾6只、甜豌豆粒适量【步骤】1.收拾食材，年糕切片泡入清水中，虾去虾线，萝卜和笋切丝。2. 起油锅，待油7分热厚，将虾倒入锅中直至虾变色煎出虾油，将虾盛出。3. 烧热余油，倒入各种笋丝和胡萝卜丝翻炒至软。4. 倒入年糕翻炒。5.

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【材料】

主料年糕适量、冬笋1根、仲景六菌汤半小瓶

【配料】

辅料胡萝卜1根、虾6只、甜豌豆粒适量

【步骤】

1.收拾食材，年糕切片泡入清水中，虾去虾线，萝卜和笋切丝。

2. 起油锅，待油7分热厚，将虾倒入锅中直至虾变色煎出虾油，将虾盛出。

3. 烧热余油，倒入各种笋丝和胡萝卜丝翻炒至软。

4. 倒入年糕翻炒。

5. 倒入香菇酱和豌豆粒及虾翻炒，倒入适量温水，大火烧开，记得年糕里不要再加盐了，六菌汤半小瓶味道是刚刚好。

6. 转小火炖至年糕变软即可

【小贴士】

仲景六菌汤口感是有点咸的，所以年糕里不要再加盐了。

菜里有笋的话不建议加料酒，不然做出的笋丝口感会带涩味。

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