凉拌双耳 - 流行美食 - 仲景食品股份有限公司

凉拌双耳

分类：流行美食

【简介】

【材料】银耳1朵，木耳3克，红萝卜、黄瓜、香菜仲景小红油、蚝油、生抽、香醋、盐、芝麻油【步骤】1.银耳、木耳温水泡软撕小块、红萝卜切丝、黄瓜切薄片、香菜切碎；2.将胡萝卜丝、银耳、木耳焯水过凉；3、做料汁：热锅放油，加入蚝油、生抽、香醋、仲景小红油小火加热冒小泡；4、把做好料汁倒入双耳胡萝卜中拌匀；

【材料】

银耳1朵，木耳3克，红萝卜、黄瓜、香菜

仲景小红油、蚝油、生抽、香醋、盐、芝麻油

【步骤】

1.银耳、木耳温水泡软撕小块、红萝卜切丝、黄瓜切薄片、香菜切碎；

2.将胡萝卜丝、银耳、木耳焯水过凉；

3、做料汁：热锅放油，加入蚝油、生抽、香醋、仲景小红油小火加热冒小泡；

4、把做好料汁倒入双耳胡萝卜中拌匀；

5、加入黄瓜片、香菜碎、盐、芝麻油拌匀即可。

TIPS：

木耳和银耳提前用温水泡软，不要用开水，以免影响口感。

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